Il rustico farcito con patate e zucchine è un rotolo goloso scoperto per caso!! Sapete come succede … una delle tante ricette, lette, piaciute, provate e fatte proprie!
Frittata di patate e mozzarella croccante
La frittata di patate e mozzarella croccante è una frittata un po’ diversa dal solito!
Nella frittata di patate croccante le patate sono rosolate al forno, la mozzarella viene fatta sciogliere sul fondo della padella e poi si versa sopra la miscela di uova, parmigiano e prosciutto cotto.
Pastine di mele renette
Share this… Facebook Pinterest Telegram Whatsapp Le pastine di mele renette sono un modo diverso di gustare questo meraviglioso frutto autunnale. Non una semplice torta, ma dei pasticcini deliziosi con una frolla profumata e accogliente. Pochi passaggi garantiscono una riuscita perfetta, lasciatele riposare bene prima di servirle spolverizzate con abbondante zucchero a velo, mescolato con la …
Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è una di quelle ricette dei miei ricordi di bambina e ragazza, era quasi un premio a casa mia, anche se in realtà la ricetta nasce come “riciclo” di pane duro e mozzarella avanzata.
Crêpes pomodoro e mozzarella
Le crêpes pomodoro e mozzarella sono un cult per i miei figli. Loro le chiamano le “frittatine con la salsa”, e nel giro di un paio d’anni ho dovuto raddoppiare le dosi, quando le preparo. La base è una garanzia assoluta e, come potete immaginare, la farcitura è lasciata alla libera fantasia di ogni chef!
Le Nuvole, briochine con crema al latte
Share this… Facebook Pinterest Telegram Whatsapp Le Nuvole sono briochine con crema al latte. Una meraviglia prodotta da Clara Varriale, che nel suo blog spiega molto bene come sono nate, le dolci “Nuvole”. Tante food blogger hanno già sperimentato con successo la ricetta e adesso è arrivato anche il mio turno! Queste Nuvole sono perfette …
Cream Tart salata per le occasioni
Share this… Facebook Pinterest Telegram Whatsapp Questa deliziosa Cream Tart salata è adatta per le grandi occasioni, come un compleanno o un Capodanno, ma anche per semplici feste tra amici. Il risultato è così gradevole alla vista che lascia tutti a bocca aperta! Munitevi di carta, forbici e coltello affilato per creare le più belle …
Trofie salmone, gamberetti e noci
Le trofie salmone, gamberetti e noci sono un primo piatto da leccarsi i baffi. Ho cercato un’idea per il cenone della vigilia di Natale e la nostra cara blogger Ivana, di “Menta e peperoncino”, mi ha suggerito questa splendida ricetta
Panettone salato
Il panettone salato di Clara è una super ricetta di un panbrioche farcito, suggerito dalla mitica Clara, del blog “Pasta patate e fantasia”. Avevo già una mia ricetta di panbrioche farcito, ma questa l’ha surclassata alla grande. La rapidità dell’impasto si affianca alla lentezza della lievitazione.
