La Caponata con datterini e alici marinate è una variante della caponata napoletana, da non confondere con la forse più famosa Caponata siciliana fatta con le verdure. La Caponata napoletana è un piatto il cui ingrediente principale è la fresella.
insalata
Insalata di riso Venere saporita
Adoro il riso Venere, soprattutto freddo e così mi sono inventata questa ricetta! Fresca, veloce e gustosa!
Insalata tonno, fagioli e datterini
L’insalata tonno, fagioli e datterini è uno di quegli esperimenti che mi sono divertita a fare, con il caldo della scorsa estate: assemblare ingredienti gustosi con qualche nota di originalità.
Pesce finto con tonno e patate
Il pesce finto che vi presento è una ricetta semplice ma molto gustosa. Come le altre ricette, che sono un classico, il pesce finto può presentare molte varianti. La mia è pensata anche per i bambini: per la presenza di poche acciughe, l’assenza dei capperi e grazie alla decorazione divertente!