Non basta una ricetta perfetta per avere una pietanza perfetta – Simona Mondelli

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Dolce

Pandoro classico e delizioso

Natale è alle porte e dopo due anni di tentativi, mi sento finalmente in grado di pubblicare la ricetta del Pandoro classico e delizioso che ho imparato a fare, grazie alla mia amica e mentore Clara Varriale del blog “Sciuè sciuè”. Il primo anno Clara mi ha seguito passo, passo con un video tutorial sui …

Eclair dolci o salati
Dolce Salato

Eclàir dolci e salati

La ricetta degli Eclàir dolci e salati, ma sempre buonissimi, me l’ha passata Maria Chiara Carelli, una pasticcera DOC e foodblogger per passione (come me). La sua prende spunto dal mitico maestro Montersino e se volete andare a sbirciare potete farlo qui. La prima volta che li ho fatti salati, Chiara mi ha seguito passo …

Pasticciotti crema e amarene
Le margherite morbide e zuccherate
Dolce

Le margherite zuccherate

Le margherite zuccherate al forno sono una ricetta facile e gustosa. Le margherite sono delle soffici ciambelle al forno, leggere e golose. L’impasto delle margherite zuccherate è un lievitato semplice che ben si presta alla cottura in forno. Queste margherite non hanno nulla da invidiare alla loro versione fritta.

In cucina ci pensa Simo