Non basta una ricetta perfetta per avere una pietanza perfetta – Simona Mondelli

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Insalate Primo

Insalata di riso Venere saporita

Adoro il riso Venere, soprattutto freddo e così mi sono inventata questa ricetta! Stampa ricetta Insalata di riso Venere saporita Fresca, veloce e gustosa! Preparazione15 minCottura30 min Portata: InsalataCucina: ItalianaKeyword: insalata, riso venere, insalata di riso, pomodori, peperoni, tonno, formaggio Porzioni: 4 persone Ingredienti250 gr riso venere1 peperone arrostito1 scatola di tonno media50 gr formaggio …

Carne Piatto unico Primo Secondo

Sformato di tagliolini piselli e polpettine

Lo sformato di tagliolini è un piatto favoloso, tramandato dalla mia nonna Ninì alla mia mamma. Può considerarsi un piatto unico, vista la sua ricchezza di ingredienti! Il procedimento è complesso, ma partendo per tempo, tutto sarà più semplice.
Cominciate il giorno prima preparando i piselli, le polpettine e cuocendo la carne. Al mattino presto fate le altre operazioni e stufate almeno un paio d’ore prima di portare a tavola, perché un po’ “riposata” è sicuramente più gustosa!

Casarecce saporite panna e limone
Cavatielli cilentani o gnocchi senza patate
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In cucina ci pensa Simo