Diable Noir (Il Diavolo nero) è la torta di compleanno per eccellenza in casa mia. Entrambi i miei figli la prediligono su qualsiasi altra torta al cioccolato.
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cioccolato
Briochine con crema doppio cioccolato
Le briochine con crema doppio cioccolato, nascono dalla perfetta riuscita della ricetta delle Bianche Nuvole di Clara. Lle varianti possono essere infinite. In queste ho inserito la crema doppio cioccolato, sempre della mia mentore Clara.
Tartufi di colomba/pandoro/panettone
Questi deliziosi tartufi di colomba sono un ottimo sistema di riciclo della colomba pasquale avanzata, ma io li faccio proprio perché a casa mia la colomba non piace a nessuno e puntualmente resta lì.
Doppi biscottini con crema al cioccolato
I doppi biscottini con crema al cioccolato che vi presento è l’unione di due ricette di base che mi piace presentare insieme. La mia mitica pasta frolla e la crema pasticcera
Tronchetto savoiardi e crema al burro
Il tronchetto con savoiardi e crema al burro è una merenda adatta a tutte le occasioni, ma potrebbe essere anche un ottimo dolce da fine pasto.
Melanzane con il cioccolato
Ricetta tipica della costiera amalfitana: un modo davvero diverso, originale e goloso per gustare le melanzane piccole e lunghe di questa stagione. Il dolce ha in sè la novità di un vegetale che a nessuno sarebbe venuto in mente di abbinare ad altri ingredienti che lo esaltassero in maniera così originale!!
Piccoli panettoni arancia e cioccolata
Questi meravigliosi piccoli panettoni al profumo d’arancia e con gocce di cioccolato sono la giusta idea per fare qualche dolce regalo natalizio! Mi sono resa conto di aver perso le fotografie dei diversi passaggi e so di avervi abituato bene con i miei “passo-passo”, ma questa volta vi dovrete accontentare (almeno finché non li rifarò …
Mini plumcake al mandarino senza burro con gocce di cioccolato
Questi deliziosi mini plumcake al mandarino senza burro sono una ricetta dell’amica food-blogger Giovanna Gullo che mi ha ispirata e mi ha dato la garanzia della loro riuscita. Sono di una semplicità estrema e io mi sono divertita a suddividere l’impasto nelle formine in carta, per farle portare a scuola, per la merenda dei miei figli. …
Rotolo di frolla con crema alla nocciola
Questo rotolo di frolla con la deliziosa Nocciolata Arigoni è una merenda semplice e genuina. Cerco di evitare la Nutella, per la presenza di olio di palma e preferisco la Nocciolata Arigoni per la qualità delle sue materie prime.
Dolcetti al cioccolato col cuore morbido
Questi dolcetti col cuore morbido sono un piccolo dono da fare ai nostri ospiti, all’apparenza una semplice muffin dalla forma semisferica, ma in realtà nascondono un cuore morbido di cioccolata
