Il Croque Monsieur è un toast-sandwich molto semplice da preparare per cena o per merenda, se avete figli voraci come i miei!! Basteranno pochi ingredienti e il risultato sarà perfetto.
Agosto 2016
Tartellette di brisée – ricetta milleusi
La pasta brisée, ricetta milleusi, è una di quelle ricette base che possono servire per tante occasioni. E’ un impasto neutro, quindi utilizzabile sia per preparazioni dolci, sia salate.
Timballo bianco paccheri e prosciutto
Il timballo bianco paccheri e prosciutto è stato il re del pranzo di ferragosto. Un primo piatto che piace sempre ai miei figli e a mio marito e che con semplici ingredienti, come besciamella e prosciutto, fa la sua bella figura a tavola.
Pesto fatto in casa
Il pesto fatto in casa che vi propongo in questa ricetta è una delle tradizioni di casa mia. Lo faceva la mia mamma, ma da quando vivo a Novara, ho adottato una ricetta trovata su un giornale.
Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è una di quelle ricette dei miei ricordi di bambina e ragazza, era quasi un premio a casa mia, anche se in realtà la ricetta nasce come “riciclo” di pane duro e mozzarella avanzata.