La Caponata con datterini e alici marinate è una variante della caponata napoletana, da non confondere con la forse più famosa Caponata siciliana fatta con le verdure. La Caponata napoletana è un piatto il cui ingrediente principale è la fresella.
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Tubetti con pesce spada e datterini
I tubetti con pesce spada e datterini sono una prelibatezza tutta estiva. La ricetta dei tubetti con il pesce spada e i dolcissimi datterini, mi è stata suggerita dal mio pescivendolo di fiducia, qui a Maiori, durante le mie vacanze nella mia bella terra natia: la Campania! E’ un piatto veloce e gustoso che si …
Insalata di riso Venere saporita
Adoro il riso Venere, soprattutto freddo e così mi sono inventata questa ricetta! Fresca, veloce e gustosa!
Insalata tonno, fagioli e datterini
L’insalata tonno, fagioli e datterini è uno di quegli esperimenti che mi sono divertita a fare, con il caldo della scorsa estate: assemblare ingredienti gustosi con qualche nota di originalità.
