Non basta una ricetta perfetta per avere una pietanza perfetta – Simona Mondelli
Non basta una ricetta perfetta per avere una pietanza perfetta – Simona Mondelli
I panini morbidi all’olio extravergine d’oliva sono una meravigliosa scoperta del web; ricette di panini che si “spacciano” per morbidi ne è pieno il mondo e io ne ho provate diverse prima di decidere che QUESTA sarebbe stata la MIA RICETTA! Sono meravigliosi appena cotti, ma si mantengono bene anche per un paio di giorni …
La frittata di patate e mozzarella croccante è una frittata un po’ diversa dal solito!
Nella frittata di patate croccante le patate sono rosolate al forno, la mozzarella viene fatta sciogliere sul fondo della padella e poi si versa sopra la miscela di uova, parmigiano e prosciutto cotto.
Il pesto fatto in casa che vi propongo in questa ricetta è una delle tradizioni di casa mia. Lo faceva la mia mamma, ma da quando vivo a Novara, ho adottato una ricetta trovata su un giornale.
