Non basta una ricetta perfetta per avere una pietanza perfetta – Simona Mondelli

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Dolce torta

Torta al cacao con soli albumi

Questa torta al cacao con soli albumi ha il meraviglioso pregio di restare umida e deliziosa anche nei giorni successivi (se mai ne dovesse avanzare). Ho provato a farla anche in mono porzioni e devo dire che hanno avuto un’ottima riuscita. La settimana scorsa avevo un avanzo di albumi davvero consistente, a causa delle pastiere …

Dolce

Teschi alla pasta di mandorle

I teschi alla pasta di mandorle che vi presento oggi, sono dolcetti di Halloween da offrire agli amici che busseranno alla vostra porta, nella notte degli spiriti! Gli ingredienti dei teschi alla pasta di mandorle vengono lavorati delicatamente e l’impasto viene trasformato in biscotti dalla forma a teschio e spolverizzati con lo zucchero a velo, prima della cottura.

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