Questa ricetta di lasagna di parmigiana in vasocottura, al microonde, è stato il mio primo esperimento ed ho avuto la folle idea di presentarla allo Showcooking, presso lo Scavolini Store di Novara, lo scorso 29 settembre 2018.
Ho apprezzato molto l’aggiunta della lasagna, tra gli strati della parmigiana di melanzane, perchè rende il piatto davvero completo! Io prediligo la cottura al microonde, anche se i tempi, rispetto alla tecnica dell’ebollizione, sono simili.
Mi ha ispirato l’amica del blog Briciole di dolcezza e la sua ricetta la trovate qui.

In fondo alla ricetta tutte le foto della serata.

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