
La crema di limoni è un liquore denso e cremoso a base di limoni, nel gusto simile al limoncello, ma con una consistenza più morbida e vellutata.
E’ un liquore molto diffuso nella penisola sorrentina, dove si trovano dei limoni profumati ed aromatici che rendono questo liquore davvero speciale.
La crema di limoni è uno dei liquori preferiti da tutte le persone che amano le creme di liquore, dense, corpose ed aromatiche. Un incrocio perfetto tra dessert e liquore. Viene generalmente servita ben fredda ed è per questo che si utilizza maggiormente in estate.
E’ un perfetto fine pasto, che i vostri ospiti sicuramente apprezzeranno e se proverete ad aromatizzare dei dolci, vi accorgerete immediatamente del sorprendete sapore che acquisteranno.
La ricetta della crema di limoni di casa mia mi è stata data dai miei cognati, Antonio e Nunzia e vi posso garantire che è tra le migliori che abbia mai assaggiato.
Ingredienti per circa 1,5 litri di crema di limoni
- 3 limoni
- 250 gr di alcool
- dopo 5-7 giorni:
- 500 gr di latte
- 500 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- Procedimento:
Procedimento
Pelate i limoni, facendo in modo di prendere solo la parte gialla della buccia. Unire all’alcool e lasciare macerare per 5 giorni. Bollite il latte e versatevi la vanillina e lo zucchero.
Lasciate raffreddare e unite l’alcool filtrato delle bucce. Versate nelle bottiglie, conservate sempre in frigorifero e agitare prima dell’uso. Non servite prima di trenta giorni dal termine delle operazioni. E’ anche un’ottima idea regalo!
Mmm..da sorseggiare anche subito!!! :PP
Baci cara a presto <3
Grazie del passaggio! <3
Ottima specie se fatta con i limoni sono freschi di raccolta!
Assolutamente biologici e freschissimi!!
Che buona, la faccio anche io….
Peccato che qui da me i limoni facciano davvero pena… altrimenti provavo subito la tua ricettina!
Se ti rivolgi a un negozio biologico, potresti trovarli!
appena trovo un attimo di tempo, la provo e ti faccio sapere…..complimenti.
Che buona la crema di limoncello, e quella preparata in casa è tutta un’altra cosa!
la adoro! la prossima volta serguirò la tua ricetta
Ti ringrazio per la fiducia 😀
questa nn l’ho mai fatta ,rimediero’ appena avro’ dei bei limoni della costiera ,brava
Di solito faccio il classico limoncello, ma non ho mai provato a fare la crema. Chissà che delizia!
Delicata e gustosissima!
Una vera prelibatezza!
Che delizia!devo provarla!
E forse con la tua ricetta smetterò di acquistarlo! Buono!!!
Delizioso! Brava:)
A me piace tantissimo, lo preparo spesso!!
Anche a noi piace molto!